Plain Power - Ručne Vyrábané Čokoládové Pralinky

Naše pralinky

Čokoláda, ktorá potrebuje svoj čas.

Naše pralinky nevznikajú za pár hodín. Každá várka prechádza rukami niekoľkokrát – od vývoja receptúr a ladenia farieb až po ručné maľovanie foriem, tvorbu čokoládových škrupiniek, prípravu vlastných náplní a finálne uzatváranie. Niektoré fázy jednoducho potrebujú svoj čas. Jedna várka tak môže vznikať až 4 dni.

Na pralinkách nás baví spojenie presnosti a kreativity. Každý detail má svoj význam – od farby a vzoru až po chuť, ktorá sa ukrýva vo vnútri. Vzhľad pralinky preto nie je len dekoráciou, ale súčasťou celého zážitku.

Všetky naše pralinky sú vegánske a bezlepkové.

Predošlé

Ďalšie

Kde nás nájdete

Nájdete nás v Bratislave aj online.

Naše pralinky vyrábame v bratislavskej Karlovej Vsi. Kamennú predajňu zatiaľ nemáme – o to viac nás teší, keď sa s vami môžeme stretnúť osobne na marketoch, podujatiach a rôznych eventoch v Bratislave a okolí.

Pralinky si môžete objednať online a nechať si ich doručiť, prípadne si ich vyzdvihnúť osobne u nás.

Kde sa najbližšie stretneme, nájdete v kalendári udalostí alebo na Instagrame.

Zdroj: Kávičkári

Martina Kravcová

- chocolatier & founder-

Vyštudovala som stavebné inžinierstvo a viac ako päť rokov som pracovala v architektonickom ateliéri. Bola to práca, v ktorej som sa naučila premýšľať v detailoch, pracovať s presnosťou a hľadať rovnováhu medzi funkciou a estetikou.

Popri tom som vždy rada tvorila aj rukami. Keď som jedného dňa začala experimentovať s výrobou čokoládových praliniek, našla som v nich priestor, kde sa tieto dva svety prirodzene stretli.

Precíznosť a kreativita.

Technika a fantázia.

Premyslený detail a priestor pre experiment.

Práve toto spojenie je dnes základom PLAIN POWER. Každú pralinku vnímam ako malý priestor pre nápad – od receptúry a farby až po tvar, štruktúru a chuť.